叉烧包怎么吃

叉烧包是咱们常吃到的包子，尤为是早饭，许多人都无比的喜好吃叉烧包，尤其是喜好吃面食的人，叉烧包可以说是无比好的选择，并且内里的馅料的口感也是许多人所喜好的，然而许多人都不晓得怎么样才气吃到正宗鲜味的叉烧包，岂非肯定要跑到它的孕育发生地广东买吗?不必要，由于你也可以本身做。

新鲜出炉的叉烧包，面质软化，内里的馅料够味，以是才让那末多的人对于叉烧包情有独钟的缘故原由，并且它使用方便，只要蒸熟之后，便可食用，因而叉烧包可以说是早饭的养分康健选择。

叉烧包是广东具代表性的点心之一，好的叉烧包接纳肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑恰好，轻微裂开暴露叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

面粉500g叉烧肉100g辅料油适量蚝油适量酵母适量白糖适量

1.酵母溶于温水中，静置5分钟备用。

2.面粉参加酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的1.5倍到2倍大，出现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压清除气泡。

3.发好的面团中加香油、白糖连续揉搓。

4.搓至面粉柔软适中，包上保鲜膜发酵至肯定水平时，再搓匀候用。

5.将五花叉烧肉、里脊叉烧1:1的比例切成小肉丁。

6.锅中上火少量油烧热，下入叉烧肉丁，调入2勺蚝油、1勺生抽、12勺鸡精翻炒匀称盛出。

7.将葱姜水份次参加肉馅中拌匀。

8.将搓好的发面团揪成小剂子，按压成包子皮包入馅料。

9.打褶成包子坯。(第一次包以是留了口，也就不耽心不爆口)

10.将包子生坯摆放蒸屉，开火蒸。

11.大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。

叉烧包并不是甚么奇珍异宝，然而便是最平凡寻常的食品，去可以给人带去浓浓的处所特色，不但鲜味养分，并且利便食用。因而爱吃叉烧包的你，没关系本身动手制作吧，你会发明这些鲜味的食品，原来你也可以做出来。