炒莴笋的做法大全

在现在的菜市场上，林林总总的蔬菜足已萦乱你的眼睛。然而，大多数的人都可以依据本身的喜欢，选择适合本身胃口的蔬菜。莴笋，作为一种最平凡的蔬菜，受到许多人的接待，重要是因为它清新的口感;然而，也有许多人不喜好莴笋这种蔬菜，重要是它特别的气息。

莴笋的做法有很多种，每一一种做法都会迎合着差别人的口胃必要。炒莴笋便是莴笋做法中最为简朴的一种做法。本日，咱们就来学习一下炒莴笋的做法吧!

做法一

材料

肉100克，莴笋300克。

调料

绍酒一小匙，精盐一小匙，白糖一小匙，淀粉一中匙，味精12小匙，色拉油一中匙。

做法

1肉切成片，用绍酒、白糖、淀粉以及少许精盐、味精拌和。

2莴笋切成片，用余下的盐腌渍10分钟，去水后与肉片拌和。

3把2装入盘内，参加色拉油，高火4分钟便可，半途搅拌一次。

做法二

材料

主料：莴笋400克，

调料：色拉油20克，酱油10克，大葱5克，花椒3克，盐1克，味精1克

做法

1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出;

2.葱切成末;

3.炒锅内放色拉油烧热，参加花椒炸出香味;

4.掏出花椒，放入葱末炝出味;

5.再放入莴笋翻炒匀称，末了放入精盐、酱油以及味精，炒熟便可。

做法三

材料

大葱、青椒(我用的是赤色的青椒)、莴笋、盐、姜粉、鸡精

做法

1、莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。

2、油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。

3、放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉连续翻炒。

4、放盐，连续翻炒。

5、以为差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。

炒莴笋这道菜肴的最大特征便是平淡爽口，因而，这道菜尤其适宜在炎天食用。以上便是炒莴笋的三种做法，你可以依据本身的喜欢，选择差别的要领来做。那末，连忙筹备相应的食材，亲身做一下吧!莴笋的香味绝对不会孤负你的辛苦!