炒四季豆的做法
四季豆是咱们常食用的一种蔬菜，它的服法无比多，不但可以单独用来烹调食用，还可以搭配一些肉类举行炒食。四季豆在我国有些处所也叫做豆角大概云豆，在江浙地域，人们喜好把四季豆叫做明朗豆，凉拌的四季豆也是许多人喜好吃的一道菜，在一样平常的饭馆都有这道菜。
四季豆在我国的莳植对比遍及，从北方地区到南边地域都有莳植。四季豆的原产地是在南美洲，厥后才逐步传入亚洲以及欧洲地区。除了将四季豆用来凉拌以外，咱们看看四季豆的炒食要领。
用料
四季豆(四个人一样平常是1斤摆布)，蒜一瓣，干辣椒两个(可要可不要)，盐,鸡精。
2制作步骤编辑
1、把四季豆两端的筋去掉，然后掰成半个中指那末长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
2、锅热热加油，等油六、七成热的时间就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。
3、大概5、6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时间就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅啦~
3食疗作用编辑
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经
化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品
有协调脏腑、安养精力、益气健脾、消暑化湿以及利水消肿的效用
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、主妇带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。
四季豆一样平常人群都是可以食用的，然而咱们在制作四季豆的时间肯定要炒的时间久一点，以确保四季豆熟透，由于生的四季豆有毒，要是时间不敷长的话，就炒不熟，如许，咱们吃了之后就有大概造成中毒，以是各人肯定要细致。