炒肉汤的家常做法有哪些

猪肉这种食材在市场上无比常见，无非猪肉中的蛋白质非常少，并且脂肪含量无比的高，以是一些高血压患者以及身材过于肥胖的人群肯定要少吃，着实不由得美食的勾引，可以选取瘦猪肉，瘦猪肉中的维生素b含量很高，可以进步人体的气力，可以制作炒肉汤，那末炒肉汤的家常做法有哪些?

第一，炒肉汤的家常做法有哪些?质料。鲜猪里脊肉100克，鲜黄瓜150克，植物油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。做法：将猪肉洗净，片成薄片，再顺长切成肉丝。黄瓜洗净，斜切成薄片，再切成细丝。植物油少量下勺烧热，用葱姜丝爆锅，放入里脊丝煸炒至七八成熟，烹入味极鲜，再放入黄瓜丝略煸炒，加清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，用精盐、味精调味，滴上香油便可。注意事项：猪肉、黄瓜切丝要粗细匀称;烹时要用旺火。

第二，枸杞叶瘦肉汤。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸以及微量元素等。拥有解热、养肝明目、软化血管等保健效用。做法：将奇怪的枸杞叶一片一片的摘下来，放在篮中，待用。将摘好的枸杞叶洗洁净，重复洗濯3遍后，安排一旁，沥干，待用。将瘦肉洗洁净，切成片，安排盘中，待用。接着腌制切好的猪肉片，放入适量的盐，搅拌匀称，安排一旁，待用。热锅，倒入适量的水，盖上锅盖。待锅中的水沸腾时，掀起锅盖，倒入适量的油，放入沥干水的枸杞叶，搅拌匀称。然后，再倒入腌制好的猪肉片，盖上锅盖，煮2分钟便可。

炒肉汤的家常做法有哪些?质料。猪梅花肉丝100g,葱花些许,姜两片,水800ml,香油些许,盐些许,味精些许,酒一大匙,味霖12大匙。做法：葱切葱花，姜切末。热锅，倒些许橄榄油，爆香葱姜末，放入肉丝翻炒至变色，参加水，大火煮开后，参加调料，转小火煮6分钟，再淋上香油调匀便可。