夏日是人们最没有胃口的时间,许多的人为了使本身的食欲更好,时常会做林林总总的适口饭菜来吃,来知足本身的胃口,这个季候气候又很酷热,而大部分的朋侪们就会找一些简朴的饭菜来做,怕做患上多了本身吃不了剩下,如许太铺张了,咱们这里为各人推鉴的是一道蛋炒饭的做法,你大概在寻常疏忽它的做法,奉告你吧!咱们这里为各人推鉴的这种蛋炒饭的做法确定与你本身做的不同样,口感确定奇特,随着咱们一块儿来看一看吧! 质料:
米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量(别的配料依据小我私家口胃适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。
筹备质料:
1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最佳提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。
2、配菜随便筹备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类、、、都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。
3、把全部质料切成小丁,胡萝卜以及芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。
4、取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌匀称,使每一一粒米都裹上一层蛋液。
5、炒锅置火上,倒入少量油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不绝的翻炒,直至米粒疏松开来,粒粒金黄,然后倒入除了香葱外的全部配菜,连续翻炒匀称,加盐以及胡椒粉调味,末了临出锅前放入香葱末,拌炒匀称后便可盛出。
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通过以上咱们为各人推鉴的这种既简朴又鲜味的蛋炒饭你学会了吗?是否以及你本身的做法有差异呢?你心动了吗?心动不如行为,赶紧动手以及我一起来做一做吧!