炒肚片的做法是怎样的

跟着生存程度不停的进步，愈来愈多的人开始注意本身的身体健康，于是一日三餐就要提高质量，平常多动手做一些鲜味的食品也可以或许有用地包管咱们的饮食质量，此中炒肚片便是生存中对比受欢迎的一道食品，并且它可以搭配差别的青菜，会使养分变得越发的富厚，下面咱们一块儿相识一下炒肚片的做法是怎么样的？

猪肚为猪科动物猪的胃，拥有治虚劳孱弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的效用，同时能用猪肚烹饪出种种美食。

炒肚片的做法

主料:猪肚500g

辅料:油适量.盐适量.青椒适量.红椒适量.冬笋适量.生姜适量.小葱适量.料酒适量.水淀粉适量.鸡精适量.面粉适量

步调

1.筹备猪肚

2.先把猪肚内里的白色筋膜去掉

3.然后参加面粉不停的搓洗至外貌的黏液整个洗清为止

4.冷水下锅焯水后捞起洗净

5.筹备小葱以及姜片

6.锅内倒入净水下入葱以及生姜片参加猪肚以及料酒

7.盖上大火煮45分钟。

8.冬笋去壳洗净

9.中心切开后冷水下锅焯水后捞起

10.冬笋切片筹备

11.青红椒洗净分别切片

12.再把猪肚捞起切片

13.筹备生姜片以及水淀粉

14.锅内油温5分热下入姜片爆香

15.倒入冬笋片煸炒匀称

16.再把全部食材整个倒入参加盐

17.参加料酒

18.参加高汤

19.参加鸡精

20.参加水淀粉勾芡后熄火

21.盛入盆中用香菜装点便可

小贴

1.烹调历程差不多不凌驾5分钟，下入食材之后参加调味后趁热打铁.

2.焯水历程调味料要加剧一些，能很好的去除猪肚腥味。

想要使咱们的饮食越发的康健，咱们平常多相识一些食品的做法也是很有须要的，通过对于炒肚片的做法是怎么样的相识之后，咱们晓得有许多鲜味的食品做起来并不难，只要咱们平常在家庭生存中多走进厨房为咱们家庭做一些鲜味的食品，也能更好地增进家人之间的情感，并且也能进步咱们的饮食质量。