菜煎饼的做法
菜煎饼是一种山东特色的小吃，外表是金黄色，油多而不腻，外酥里软非常的鲜味。在各个差别的处所有种种的菜煎饼，制作的要领也是各别的，咱们在生活中可以依据本身的喜欢举行选择制作，更好的知足本身的口胃。许多人对付菜煎饼的做法不相识，咱们来子细的看一下。
菜煎饼内里可以添加五颜六色的蔬菜，萝卜，白菜，另有韭菜，另有小瓜等混淆搅拌制作而成，富含富厚的蛋白质以及维生素，矿物质的身分也很高，更好的为人体提供养分。
菜煎饼的做法?做法：
将你喜欢吃的菜放入拌碗或水勺内，放入食油(不要苛刻多了好吃哦)、味精、食盐、孜然等调料，均匀搅拌。将鸡蛋均匀洒在鏊子上、形成比煎饼略小的圆形，将煎饼放到鸡蛋上是鸡蛋贴服在煎饼上。将煎饼放到鏊子上鸡蛋一面向上，把调好的菜倒到煎饼上烙，片刻后上面放上一个煎饼反过来再烙，到油黄为止为最佳。好了之后，可以将两边向中间折叠形成长方形，便于手拿和食用，还不方便可以一分为二。
菜煎饼的做法?
小米用水泡透，磨成糊，用鏊子推成7个煎饼。豆腐、粉条剁碎，韭菜切碎。炒锅内加花生油25克烧热，加入葱末、姜末炸出香味，放入豆腐煸炒1分钟，再放入粉条、精盐继续拌炒至熟，盛出晾凉，放入韭菜拌成馅。把煎饼铺平，将馅100克推成长方形，四边折向内，包成方形。鏊子抹花生油10克，将已填馅的煎饼包口朝下烙约5分钟，使其挺身，翻过来再烙1分钟，烙至发黄时，再对拆成长方形，翻两次烙至深黄色时即成。
经由上面的先容咱们菜煎饼的做法这个题目有了一个细致的相识，菜煎饼由于鲜味易做，受到了人们的接待。菜煎饼的馅料有许多，咱们可以依据本身的口胃举行调制，选择适宜本身的口胃，同时菜煎饼必要实时食用，时间长了会影响口感。