菜包子的做法大全

菜包子是面食类的食品，以及饺子的性子是相似的，它的内里都是可以装入一些食品如许食用它们就可以有用的增补到这些食品的营养价值。这也是所谓的做法差别，差别的食材作育出林林总总的食品格局，这也是为了知足更多人的需求只有如许咱们才可以或许更好吸取更多食品的营养价值。

不管是菜包子照旧其他的食品，只有掌握住它的一些做法才可以或许在必要的时间本身操纵而且食用它们。无论是甚么范例的食品都会拥有本身独占的营养价值，只有添加食品才可以或许增添食品的营养价值。那末菜包子的做法有哪些呢?

菜包子

质料:面粉800克，酵母粉4克，小白菜400克，干冬菇10朵，猪肉滑400克，葱姜适量

做法

1.取一小碗净水，参加酵母以及一勺沙糖熔化，之后倒入面粉，揉成平滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，我大概揉了10分钟，很费劲。

2.肉滑里参加3勺净水，顺一个偏向搅拌，让肉滑充实吸取水份，之后参加小勺生粉以及适量的生抽、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等顺一个偏向搅拌，末了参加色拉油搅拌匀称。

3.小白菜洗洁净后，开水里煮1分钟，再过一道冷水，滤干。

4.小白菜以及水发好的冬菇都切成小丁，挤干水份后参加调好味的肉泥中，然后再加入适量的精盐、麻油、鸡精(因为生抽里有许多味素，我没有再放味精鸡精)搅拌匀称。

5.调菜馅最佳都顺一个偏向搅拌，馅的味道要轻微重一些菜好吃，然而也不克不及太咸了。花椒粉不要放太多，我取的是花椒的香味，不想要麻的觉得。

6.我是揉好面团才去买菜、调馅，2个小时厥后看面团发的怎样，效果发明宛如发过了...最少发了4倍如今室温大概25度，发酵一个小时就应该够了。

7.掏出面团，撒点干粉在上面，揉发展条后切成小块。不敢加太多干粉，也不敢使劲揉搓，耽心给压实了，蒸的时间发不起来。

8.擀面杖把小面团擀成边薄中心厚的皮。包入大勺菜馅，左手托着，右手折褶子，把菜馅包入。