布丁的做法冰箱

布丁是一种口感尤其好的零食，布丁的种类应该是对比多的，由于每种口胃的布丁口感也是差别的。以是买回来的布丁时常会发明味道无比好，然而买到的布丁应该是会参加一些食物添加剂的身分，恒久食用无益于人体康健。以是本身可以制作布丁，布丁的做法冰箱有哪些呢？

酸奶布丁

质料：蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶、

做法：

1.把鱼胶以及净水混以及。

2.基本上鱼胶以及水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水(囊括最初泡鱼胶的水以及要混以及的质料)。

3.等泡开后上锅隔水加热。由于鱼胶有点腥味，以是这时放酒。

4.消溶的历程要不绝搅拌，直到完整溶解，把杂质以及浮沫过滤失。

5.由于酸奶不可以加热，以是布丁要调味的使命就拜托在鱼胶身上啦。

6.把蜂蜜趁热参加鱼胶中，搅拌。

7.然后轻微晾凉，细致不克不及冷过头，否则会结起来，最佳节制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。

8.酸奶以及鱼胶混淆。

9.酸奶以及鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，要是过冷在搅拌鱼胶的时间鱼胶会搅拌不匀称。找个容器装起来，最佳用底部有英俊斑纹的如许会对比有觉得哦。用保鲜膜封好放入冰箱，约莫冷藏2~3小时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，完成

鸡蛋布丁的做法

主料：鸡蛋3个、牛奶250ml

辅料：白砂糖15g

步骤

1.筹备如下质料：鸡蛋三个、牛奶250g、白砂糖15g。

2.备好的白砂糖约15克摆布，可依据大家口胃增减，三个鸡蛋打散，直到拿起打蛋器不挂丝为止。

3.用密筛过滤蛋液，直到蛋液没有泡沫，这个步调是为了让布丁口感更细滑。

4.将白砂糖倒入牛奶中，用小火加热牛奶并搅拌，大概用微波炉加热，然而温度不克不及过高，不烫手为准，重要目标便是把糖熔化。

5.把加了糖的牛奶分频频倒入筛好的蛋液，充实搅拌匀称，布丁液就算备好了。

6.把布丁液倒入布丁瓶大概其他的玻璃瓶中，然后用保鲜膜包好瓶口，目标是为了让布丁更嫩。

7.末了，锅里放水，烧开后放入蒸格，然后将装好的布丁放在蒸格上，蒸的历程中用筷子把锅盖搁起，不要密闭，以防蒸汽温度过高，蒸15分钟便可出锅。