荸荠的作用和功效

荸荠是日常生活中最常见的一种药良同源的保健品，吃荸荠对于咱们的身材有许多的益处，荸荠是一种含有富厚的维生素，糖，脂肪，蛋白质，此中荸荠中磷的含量也是很高的，因而日常生活中常吃荸荠的话不但能增进人体的身材发育，同时对于维持正常的生理功能也是有很大的资助的。

实在荸荠不但有很高的保健作用，同时对于缓解高血压的症状，医治糖尿病，咽喉痛等都是有很大的资助的，因而日常生活中荸荠成了人们最喜好的一种保健品。

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能增进人体生长发育以及维持生理功能的必要，对于牙齿骨骼的发育有很大益处，同时可增进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物资的代谢，调治酸碱均衡，因而荸荠适于儿童食用。

英国在对于荸荠的钻研中发明一种“荸荠英”，这种物资对于黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有肯定的抑制作用，对于低落血压也有肯定结果。这种物资还对于癌肿有防治作用。

荸荠质嫩多津，可医治热病津伤口渴之症，对于糖尿病尿多者，有肯定的帮助医治作用。

荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对付小便淋沥涩通者有肯定医治作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近些年钻研发明荸荠含有一种抗病毒物资可抑制流脑，流感病毒，能用于防备流脑及流感的流传。

3效用作用：

降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一块儿，称为“五汁饮”，用于生津消热、低落血压。

治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，逐日服食。

治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。

防备流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发烧后期之心烦口渴以及低烧不退，还可防备流感。

通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

治痔疮：痔疮患者常食荸荠也大有益处。

帮助医治癌症：茡荠还含有防治癌症的有效成分，临床中多用于肺癌、食道癌、乳癌，是很好的帮助医治食物。

降烧：荸荠是寒性食品，有清热泻火的优良效用。既可清热生津，又可增补养分，最宜用于发热病人。它还拥有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等效用。

麻疹不透：荸荠或者芦根煮水代茶，可助麻疹早发，早回。并可防备孕育发生并发症。

鸡眼：荸荠六枚，荞麦十二粒，每晚以温水洗脚后，先用针尖轻轻剔鸡眼(不要深剔)，去其浮污，将二粒荞麦，放入口中，以门牙咬碎，去其柔软之黑皮，以指头将荞麦面涂在鸡眼里，填平鸡眼，再少抹点口液，润在荞麦上。另以洗净的荸荠，切成如鸡眼巨细如铜币厚，贴在鸡眼的荞麦面上，以薄布包好，以避免散落，云云特续一礼拜，鸡眼会不知不觉的消散，此法屡试屡验，颇具奇效。

急性肾炎：鲜荸荠苗(通天草)一两(干品四钱)，以及大腹皮五钱，水煎服，除可治肾炎，对于浮肿的解除也有用。

白内障：用荸荠捣汁滴眼，可以到达退翳的效用。

风火赤眼(急性结膜炎)：鲜荸荠洗净去皮，捣烂，以纱布绞汁，加食盐少量洗眼晴。

肾结石：1、将生荸荠的皮削掉，天天生吃一至三斤，此法专治酸性肾结石有用。2、荸荠、包谷穗子、化石草(又名真管草)煎水代茶喝，治种种结石症，均有用。

荸荠可以说是一种摄生代价很高的食品，在这里提示一下在吃荸荠的时间肯定要洗洁净了，荸荠的皮中也是含有对于人体康健倒霉的因素的，因而在吃的时间肯定要洗洁净，同时一次性最佳也不要吃太多了。