冰箱里的食物易中毒

夏天到了，冰箱的作用被大大的提升了，人们习惯所有的食物都放在冰箱里，东西多了就容易让细菌滋生，如果不加热就直接食用会造成腹泻，呕吐等食物中毒症状

，医生建议，进入夏季以后就要定期为冰箱进行大清理，食物要分类存放等。

6~8月“冰箱食物中毒”高发

每年夏日从6月到8月，都是儿童“冰箱食物中毒”的高发季候。炎天外部温度高，冰箱开门频率又增添，冰箱内的温度无法很好地维持，细菌孳生概率增添，炎天孩子们本身从冰箱取用食品的频率也大为增添。冰箱冷藏室的温度一样平常在0℃~7℃，此温度对于大多数细菌的孳生有显着的抑制作用，能推延食物变质时间，但不会杀灭细菌。此中，部门癖好酷寒情况的细菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等在冰箱里仍然很活泼，它们连续大量孳生并加快食品变质。别的，生的食品，就算放入冰箱也会连续代谢，孕育发生有毒代谢物。

部门儿童零食可不放冰箱

全部的食品，买回家后最佳先分类处置惩罚，分别包装、密封后再放进冰箱，同时，生熟食品应分层寄放，熟食放在上层。

并且，差别的食品有各自储存的相宜温度，应把同类贮藏温度的食物放在一块儿。她举例：

肉类，如猪肉、牛肉，应生存在-18℃的情况中，要是在-2℃～5℃前提下冷藏，肉类至多可生存一个礼拜;

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绿色蔬菜应在低温(不低于0℃)情况生存，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的相宜寄放温度为0℃摆布;

寄放马铃薯的最佳温度是2℃～4℃，黄瓜、茄子、西红柿等的相宜寄放温度为7℃～10℃之间，南瓜相宜在10℃以上寄放，寄放甘薯的最佳温度为15℃以上，香蕉生存的温度为13℃摆布，橙子的生存温度为4℃～5℃;

苹果的贮藏温度为-1℃～4℃;芒果为10℃～13℃;木瓜为7℃;荔枝为7℃～10℃，以是香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱生存。这些也是儿童爱吃的零食，可以每次少许购置吃奇怪的，不要放入冰箱。

别用PVC食物保鲜膜

食品的保鲜必要三个因素，温度、湿度、气体。食品直接放入冰箱包管了温度，却无法包管湿度以及气体。曾晶发起家长，不要用平凡的塑料袋生存食品，“许多塑料袋以及塑料容器并不是食物专用的，比方PVC食物保鲜膜对于人体危害很大，由于其身分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，随食品进入人体后，有致癌作用、危害人体的宁静。”

冰箱装食品最佳利用高品质的保鲜盒，制止交织污染，淘汰沾染的可能性。选购保鲜盒时要细致确认保鲜盒用的质料，要选用PC、PE、PP以及钢化玻璃等对于人体无害质料的保鲜盒。同时发起选择透明以及半透明的材质，在利用的时间不消打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品。

夏天食物卫生尤为重要，如果你的健康在这个细菌滋生的旺季，不要让我们的肠胃收到伤害。如果出现中毒症状

，应及时就医。