冰糖板栗做法

日常生活中，许多人平常都喜好吃板栗，有些人喜好用板栗烧菜，有些人喜好吃糖炒板栗，还有些人喜好吃水煮的板栗，实在板栗无论在平常怎么样吃，味道都是无比鲜味的，并且营养价值也是很高的，无非板栗在平常的做法是许多的，像冰糖板栗是最为常见的做法，下面先容冰糖板栗做法。

冰糖板栗做法

1栗子洗濯洁净

2外貌刻十字花刀

3奶锅中加栗子、冰糖、水

4大火煮沸，搅拌，至冰糖熔化

5改小火煮至栗子熟透，汤汁浓稠，稍搅拌，使每一个栗子上匀称包裹冰糖汁便可

小窍门

栗子表皮的花刀可以刻的更长些，煮好的栗子会更入味。

吃栗子的好处

1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能提供人体较多的热能。

2、防治心血管疾病栗子中含有富厚的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质，可有用地防备以及医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体康健。

3、强筋健骨，延缓朽迈栗子含有富厚的维生素C，可以或许维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常服从。

4、栗子生吃，逐日5至8颗，相宜于吐血、便血者。

5、迟早生食栗子2颗，对于老年肾亏、小便频仍有利。用10颗栗子以及猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可医治由一样平常肾虚引起的腰腿无力。

板栗吃多了会怎样

尽管板栗的营养价值很高，内里有很多对于人体有利的营养元素，无非板栗生吃的话人体不容易消化板栗内里的养分，而熟吃太多容易滞气，尤为是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以避免加剧病情。

板栗内里有大量的淀粉，板栗内里的膳食纤维与其他食品不同样，是一种不行消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，要是多吃易致使腹胀。

中医以为板栗是一种温性的食品，味道甘甜，没有毒性，可以健脾、补肝、补肾、强身壮骨。板栗内里有钾、镁、铁、锌、锰等多种营养素，素有“干果之王”的美称。尤其值得一提的是板栗中所含的不饱和脂肪酸以及维生素无比富厚，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质松散等疾病及抗衰老、祛病延年的滋补佳品。