槟榔芋的做法

芋头许多人都是见过的，并且实际中喜好吃芋头的人也是许多的，然而有些人吃了芋头会嗓子痒，以是这些人一样平常是不吃芋头的，这应该是过敏的一种体现罢了。芋头的种类照旧有不少的，最常见的便是平凡芋头、魔芋、槟榔芋等等。此中槟榔芋的做法也是有许多的，然而许多人倒是不晓得槟榔芋的做法的。

说到槟榔芋，实在实际中许多人是不晓得的，以是更不要说是槟榔芋的做法了，相识的人就越发少了。实在就像上面说到的那样，槟榔芋只不过便是芋头的一种罢了，然而因为生长情况的缘故原由，在咱们的生存中槟榔芋倒是很少见的。那末，下面就来讲说槟榔芋的做法。

豉香槟榔芋蒸排骨

质料

槟榔芋，仔排，蒜头，油少量，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少量，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少量

做法

1.槟榔芋去皮，切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。

2.锅坐少量油，下蒜片、豆豉爆香，参加芋块、排骨，淋少量料酒翻炒至水份微干，参加干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。

3.移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。掏出后撒少量葱花装饰便可。

槟榔芋闷猪脚

主料：猪蹄500g、槟榔芋200g

调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、红尖椒适量

1.蒜头剥皮、生姜切片、红辣椒切段

2.槟榔芋切块

3.锅里放油烧热放入槟榔芋炸一下备用

4.此外一锅放水烧热放入猪脚焯血水

5.炒过放少量油放入酱油然后放入焯好的猪脚翻炒上色

6.接着放入蒜头以及干辣椒

7.放入炸过的鱼头

8.调入盐巴以及料酒翻炒一下

9.把放好调治的猪脚倒入高压锅

槟榔芋形似椭圆，该品种外皮毛糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始莳植，霜降时便可收成，每株有惟一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质精致，拥有特别的风韵，且养分富厚，含有粗卵白、淀粉、多种维生素以及无机盐等多种成分。拥有补气养肾、健脾胃之效用，既是制作饮食点心、好菜的上乘质料，又是滋补身材的养分佳品，清代年间列为大清贡品，于是享有“皇室贡品”之称。

以是以及嗓门先容片的两种关于槟榔芋的做法，那末对付喜好吃槟榔芋的人来讲那是无比有益处的，由于就算许多人都喜好吃槟榔芋，然而真正晓得槟榔芋的做法的人照旧非常少的。并且在相识之中咱们发明了，槟榔芋的营养价值那是无比高的，不但富含蛋白质、维生素，并且还可以不起养肾。