冰糕的做法家用

冰糕这种传统小吃信赖各人在小时候有吃过吧，然而跟着年事的增长，许多人都不晓得冰糕的味道了，以是各人可以在天气炎热的时间吃一两条冰糕，是可以有用的降暑降温的。冰糕的制作方法是比较简单的，只要咱们筹备好相干的质料，然后将煮好的质料倒入冰糕东西中，放进宝箱保存起来就可以了。

最简单的自制冰激凌做法

质料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干

步调：

牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来

牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉

雀巢淡奶油加糖，搅拌机丁宁。

奇怪欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会

牛奶糊、葡萄干通通放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下

放冰箱冷冻，40MIN之后，拿出来用打蛋器搅一搅，细致把葡萄干往上捞

再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发明又产生了一点变革

有一点很首要，从最开始用搅拌机到厥后手动，都要维持往一个偏向!

分装入冰箱冷冻4小时后

苹果冰激凌

质料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶。

工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，参加煮沸的牛奶，搅拌匀称，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特征：果香味浓，滋味适口。

香蕉冰激凌

质料：香蕉750g，柠檬1只(或者柠檬汁一小碗)，奶油450g，白糖450g。

工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用;白糖加1500克水，煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆，参加糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

特征：清香适口，别具风味，助消化、清火以及通便。

西瓜冰激凌

质料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。

工艺：将西瓜瓤打碎后掏出瓜子，再加白糖、鸡蛋以及1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，固结后即成。

特征：香甜可口，颜色壮丽。

果子露冰淇淋

质料：牛奶400克，糖100克，玉米分(或者富强粉)100克，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克，鲜奶油50克。

工艺：将玉米粉(或者富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一块儿加热，参加调好的玉米粉不绝搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌半晌，冷却后掺入果子露以及鲜奶油，放入冰箱中，固结后即成。

特征：奇特的异国情调。

自制冰激凌

主材：淡奶油(100ml)植脂淡奶(100ml)(就这么简朴!用全脂的也完整没题目!)

辅料：糖(20g，这个全看小我私家口胃，我放的少一点，怕胖么!)香草粉，可可粉，椰丝(这几个都不是必需的。)

(雀巢的淡奶油以及三花植脂淡奶)

做法：1.淡奶油分次加糖丁宁

2.淡奶加倒1里，搅匀。

3.依据口胃香草味的加香草精，可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳)，椰丝适量参加。要是没有这几种质料也可以甚么都不消加，同样好吃。

4.放入冰箱，半小时后拿出来，发明外貌一层已经冻住了，下面照旧液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的履历到第三次全部的液体就都酿成固体了，这个时间就可以吃了，要是还不敷硬，可以连续以上步调。

自制冰激凌奶酪

材料准备：

1、牛奶2、一包棉花糖(袋装，各大超市均有贩卖)3、生果(种类不限，看小我私家喜好)

制作方法：

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌熔化

3、待棉花糖完整熔化后关火倒入容器中备用

4、将生果切成丁状后，适量参加盛有牛奶棉花糖的容器中，

再放入冰箱内冷冻3个小时(最佳放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后，从冰箱掏出后冰淇淋奶酪就做好啦!

这道冰淇淋奶酪的特点是：

1、制作方法简朴

2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻同样，晶莹剔透，吃到嘴里的觉得也很象果冻，

稍微带点甜味，滑溜溜的，无比适口。

8、家庭自制冰激凌：

1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。

超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄阁下粘的蛋青越少越好。蛋青保存备用双皮奶。

2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看外貌方才有气体冒出来。

3.小火，搅拌下迟缓将打散的蛋黄参加，牛奶以及蛋黄可以完整混淆，再参加1-2勺玉米淀粉，连续搅拌，至完整匀称。冷却。

4.150g雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器丁宁。

5.待3所得的东东完整冷却后，将4迟缓倒入。

6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌匀称，放入冰箱中。每一40分钟搅拌一次。

7.可在第2次或者第3次搅拌时参加喜好的口胃，比方绿茶，绿豆，草莓酱等。