扁豆怎么烧好吃
人们在生存之中会时常吃扁豆，并且扁豆的做法又是很多种的。只是必要依据小我私家的口胃举行制作就可以时常可以制作煮扁豆大概是炒扁豆。无论是哪种做法都是可以知足人们的口胃需求的，由于扁豆的口感自身便是对比好的，并且自身又含有富厚的营养成分。但是制作好吃的扁豆应该有肯定的要领。那末扁豆怎么烧好吃呢？
扁豆双丝
质料：扁豆、木耳、蒜、酱油、糖、鸡粉。
做法：
1、扁豆、木耳切丝，过开水焯一下。
2、大蒜切碎备用。
3、起锅，油热后下入蒜碎爆香，参加扁豆丝、木耳丝。
4、翻炒匀称后，参加酱油调色，糖、盐调味，末了加点鸡粉，出锅。
椒麻扁豆
质料：鲜嫩扁豆250克、调料葱、香油、精盐、味精、花椒、鲜汤各适量。
做法：
1、将扁豆去筋丝，洗洁净，再用开水煮熟，捞出沥水，晾凉后切细丝，放在盘中待用。
2、葱去皮洗净同花椒一块儿放在案板上，用刀剁细，以及香油，精盐，味精，鲜汤(肯定要烧开，热开水也可以)等协调匀称成汁，浇在扁豆上即成。
泡椒扁豆
质料：海天鲜味生抽2瓶(500毫升瓶)，白糖、蚝油各100克，味达鲜味极鲜酱油、花生油各150克，鸡精100克，干辣椒丁50克。
做法
1、扁豆去老根，洗净后入滚水中大火汆1分钟，捞出控水用冷水冲透、洗沐，晾干水份备用。
2、海天鲜味生抽、味达美、白糖、蚝油、鸡精调成酱汁。
3、锅上火，放入调好的酱汁中火熬开，出锅备用;锅内放入花生油，烧至三成热时放干辣椒小火浸炸至干辣椒呈琥珀色时离火，与熬好的调味酱混淆匀称，安排约30分钟后放入扁豆腌渍1小时，便可上桌。