北豆腐怎么做好吃

豆腐分为南边的豆腐以及北方的豆腐，由于我国南北方文化差异对比大，以是制作工具的时间的要领也差别北方的豆腐吃起来口感会越发的嫩滑，而南边的豆腐一样平常吃起来会越发的今到，北方的豆腐大概看起来要越发毛糙一些，但味道照旧无比好的，那末北方豆腐怎么做好吃呢?

豆腐一样平常分为南豆腐以及北豆腐，南豆腐看起来对比水嫩，北豆腐看起来对比老一些，这个也是区别豆腐种类的最直接的果断要领，这里以北豆腐为质料，给各人分享酿豆腐的做法。

质料：北豆腐，葱花，猪肉泥，其他调味料

第一：先把买回来的豆腐，放入淡盐水中泡10分钟，如许不但能撤除豆腐自身的腥味，并且能让豆腐在煎的时间不容易碎掉!

第二：筹备好瘦肉以及肥肉混淆的肉泥，装入容器中，放入些许盐，生抽，另有白胡椒粉，搅拌匀称，然后放一边待用。

第三：捞起泡好的豆腐，依据本身的喜欢切适合的巨细块(可整块)，然而别过小，不然就不克不及放肉进去了。豆腐切好之后，用勺子在豆腐中心挖一个洞，然后放好调好的猪肉泥，填实便可。

第三：煎豆腐，最首要的便是不要粘锅了，否则很大概做出来的就散了(要是有平底锅不粘锅最佳)，锅内放油，肯定要烧到充足热，火开中小火。放入豆腐，煎至双面微微金黄色。

第四：找一个碗，碗内里放些许水，然后一次参加些许盐，生抽，酱油，白胡椒粉调成汁，淀粉，调成汁，匀称倒入锅内，焖至水差不多干了，就可以出锅了。要是喜好葱花的香味可以放点

结语：列位要是喜好香菇，大概另外菜等也可以放在肉馅中。本君以为在全部厨具之中，锅的存在是至关重要的，一口好锅不仅仅在代价上表现，更首要的是平常要细致“养”，颐养恰当，用起来得心应手。民间有说法“人养锅，锅养人“，关乎康健的工具都值得咱们去注重