每逢端午节的时间便是家家户户吃粽子的时间,大多数人制作粽子的时间,都会将粽子制成糯米的内里再参加一些豆子,如许的粽子,吃起来无比的适口,然而这是我国北方地区广泛的服法,而咱们南边地域的人材制作粽子的时间,内里一样平常都会参加一些肉类食物,那末包粽子的时间放甚么豆对比好吃呢?
用五香粉腌制的五花肉、绿豆、咸蛋黄、栗子、冬菇、烧鸭、元贝
至于包法,很难通过文字描述来形容,笼统的说便是将竹叶卷成锥形,然后将多少事先浸泡透的糯米放入,然后将以上质料嵌入糯米之中,接着再放一层糯米。末了将尾部包好就齐活儿了,末了一步说是简朴,但实际操作必要不少的本领。望lz在实践中尽快地领会到此中真理。
来看看筹备的质料:晒干了的板栗,剥好。
去皮绿豆,提前一个晚上泡好。滤掉水后拌上盐、花生油,少量小苏打。
糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、花生油、少量小苏打拌匀。可以尝一下,盐味比平常吃的轻微咸一点点便可。
肉要五花肉哦,便是患上有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好。放盐、糖、五香粉、酱油。
然后便是粽叶了。粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗洁净。
没想到吧,质料要这么经心筹备。固然啦,要做好吃的粽子哪有那末容易的。
如今开始包吧!要细致步调以及本领哦!
要是棕叶很小的话就拿两张叠在一块儿是的充足宽,先放一层糯米,然后一层绿豆,肉肉以及板栗,然后再盖上绿豆以及糯米。
盖上糯米。内部开端完成
1.先从左往右如许按过来,捏住,
2.右往左再压过来。
3.往下压过来。
4.也是左往右压过来。
细致按的时间手上肯定要用些力,要不然粽子会散的啊!
接着
1.左往右再压过来。
2.往下弯过来。
3.取绳索一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。
4.先在上面勒几圈,要勒紧,中心以及背面也云云。
末了以及适才的线头打结便可!