鲍鱼鸡的做法步骤有哪些
鲍鱼是一种营养价值无比高的海鲜食品，这种食品在从古到今都是一种对比宝贵的海鲜，一样平常的人是吃不到鲍鱼的，而如今跟着鲍鱼的大规模养殖使得人们可以或许吃得起鲍鱼了，鲍鱼的养分是海鲜中首屈一指的，以是，人们对于鲍鱼无比的喜好，鲍鱼鸡是人们常用的一种烹调鲍鱼的要领，下面来看看鲍鱼鸡的做法步调有哪些的先容吧。
鲍鱼是中国传统的宝贵食材，位居四大海味之首。直至当今，在人民大会堂举办的屡次国宴及大型宴会中，鲍鱼时常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为“海洋的耳朵”。
质料：老母鸡（一样平常土鸡也可以）、智利鲍鱼（没有的话也可以换成国产小鲍鱼大概螺肉）、金华火腿、姜、党参、红枣、甘草、枸杞。
步调：
1.鲍鱼解冻后洗濯洁净，用料酒浸泡一会；
2.洗净清膛的老母鸡去除头爪以及臀部；
3.筹备好几块金华火腿，提鲜的结果非常显着，并且不消再分外放盐了；
4.筹备好姜片、党参、红枣、甘草、枸杞这些配料；
5.母鸡冷水入锅，大火煮沸后撇净浮沫，放入姜片；
6.转小火，参加火腿，不喜好的话，可以用盐取代调味；
7.再参加除了枸杞以外的种种配料；
8.末了放入鲍鱼，始终保持小火，熬炖两小时摆布，出锅前撒上枸杞。
以上便是对付鲍鱼鸡的做法的先容了，盼望有幸福的朋侪们可以实验一下，这种鲍鱼的烹调要领是无比不错的，可以或许将鲍鱼的鲜味以及肌肉的鲜味相结合，形成了一红牢固的味道组合，是人们在下饭大概泡饭的时间最佳的选择性食材。