爆炒小米椒炒腰花做法原来仅需要5步
爆炒小米椒炒腰花是许多男性朋侪们在饭馆的时间最爱点的一道菜，酸辣适口，又去除了腰花的腥味儿，以是备受男性朋侪们的喜好。但是这么好吃的爆炒小米椒炒腰花的做法是甚么，大多数人对此却并不相识。实在爆炒小米椒炒腰花的做法是非常简朴的，只要根据下面这5步来制作就可以了。
爆炒小米椒炒腰花质料：猪腰一个、青椒两个、小胡萝卜一个、生姜一块、大蒜四个、小米泡椒适量
爆炒小米椒炒腰花做法：
1猪腰对半切开去白筋，改斜刀片再切小片，用盐水+白醋泡一会去腥
2生姜、大蒜切小片、青椒切片、胡萝卜切菱片，小米椒切碎并泡上适量的泡椒酸水
3泡好的腰片捞起沥干水分放少量生粉、盐、十三香、鸡粉、生抽拌均腌一下
4热锅温油下生姜以及大蒜爆香，再放入腰花快速翻炒至腰花发白盛起（以避免腰花肉质老掉）
5底油留锅下青椒以及胡萝卜片炒香，拢开中心再放小米泡椒与酸水干炒一下让泡椒彻底出味，然后参加炒好的腰花，观察入适量的盐、鸡精调味便可出锅
猪腰子养分阐发
猪腰子拥有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之效用。可用于医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
小米椒的营养价值
小米椒属于辣椒的一种，一样平常指的是朝天椒，在还没有成熟的时间，是绿色的，逐步开始酿成橙黄色，干的小米椒一样平常是红黄色的，要是是大赤色的则不属于小米椒。小米椒在生活中利用的对比多，尤其是对付喜好吃辣的朋侪来讲，更是离不得。实在小米椒不仅仅可以用来调味，它对付防备癌症、增进食欲等也有着很好的结果。
小米椒富含VC，胡萝卜素，蛋白质，糖类，钙，磷，铁，硒，钴，隐黄素，辣椒红素，辣椒玉红素，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等。
小米椒的效用与作用
小米椒性热味辛辣，拥有温中健胃，杀虫效用的效用，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。
1、开胃消食
小米椒能温中健胃，能用于医治食欲不振，有消食助消化的效用。
2、防癌抗癌
小米椒中的辣椒素，属于一种抗氧化剂，能防备癌细胞的生长。