爆炒麻辣鸡爪
酱炒麻辣鸡爪这种工具的制作方法是应用青辣椒、生姜、大蒜以及鸡精鸡爪等一块儿制作而成的，咱们制作这种食品的时间，必要先将鸡爪处置惩罚洁净，然后将鸡爪举行焯水操纵，在将做好调料，然后参加鸡爪举行爆炒，就可以制作出麻辣鸡爪了，至于爆炒麻辣鸡爪的要领，各人可以学习文章的内容。
用料
质料
用量
鸡爪。一斤
青辣椒6个
生姜半个
大蒜6颗粒
葱2颗
料酒一小勺
鸡精一小勺
盐一小勺
酱油一滴
做法
1.第一步：鸡爪用水洗两遍，鸡爪指甲用铰剪剪去
第二步：高压锅放点水，把鸡爪放进去，待水烧开，捞起，用冷水冲一下，放一边沥干水
第三步：把锅烧红，到油，待油滚烫，放进姜以及大蒜，爆炒几下，把鸡爪倒进锅里翻炒四五下(要大火喔)然后用小碗到些水，把锅盖住，闷五分钟、五分钟事后，揭开锅盖拨动几下，放进辣椒翻炒后，放入料酒，酱油，鸡精，盐，拨炒一下，便可装盘，葱后放(装饰一下)鲜味患上鸡爪出锅了。
鸡爪营养价值及功效
鸡爪的营养价值颇高，富含钙质及胶原蛋，时常吃能软化血管。日本科研人员发明，鸡爪中含有四种蛋白质身分可以或许有用克制高血压。鸡爪富含铜，对付血液、中枢神经、免疫系统，头发、皮肤、骨骼构造、脑、肝和心的发育有首要影响。胶原蛋白在人体酶的催化下，剖析出人体必要的透明质酸，使皮肤水份足量维持弹性，从而防备皮肤松懈起皱纹，拥有美容效用。
1、养颜护肤
鸡爪解除皱纹、加强皮肤张力的效用。
2、祛脂降压
鸡爪有低落人体中血脂以及胆固醇，能软化以及掩护血管的作用。
3、富含铜
鸡爪富含铜，铜对于中枢神经、免疫系统、血液、头发、皮肤、骨骼构造、脑、肝、心以及内脏的发育有首要影响。