爆炒花甲的做法是什么
花甲的养分无比富厚，对付咱们身体健康也有很大的资助，在平常的生存之中许多人都喜好吃花甲，那末本日小编就为各人分享一款食谱，一起来看看爆炒花甲的做法！
筹备质料：一斤花甲，两个辣椒（最佳是一个红的，一个青的搭配），蒜头几小瓣，姜几片
１、买回来的花甲会很脏，先用净水冼几遍，再用盐以及生粉再冼一遍，冲冼洁净就可以了；
２、把两个辣椒冼洁净，然后去籽切成块待用；
３、用生粉、油、盐、花雕酒、糖、豆豉调成汁；
４、把蒜头拍成块，姜切成片；
５、先下油烧开，放蒜头以及姜，然后把花甲倒入，再放入水，直到花甲的壳都打开；
６、可以把调成的汁倒入调味了，末了是放辣椒，过一会就可以上碟了。刚上碟时可以闻到喷香的味道，这个菜卖相还可以，色彩鲜艳，吃起来天然开胃啦！
通过上面的分享，你对付爆炒花甲食谱是否有了一个全面的相识，要是你喜好这道菜的话，那末就没关系本身亲手动手，亲身操纵一下吧！那你的饮食生存也得到调整！