宝宝猪肝粉的做法

猪肝粉许多人都喜好吃，是一种对比常见的食品，质料在生活中随处可见，咱们可以在菜市场买到上好的猪肝。猪肝粉养分很富厚，可以资助婴儿增补须要的养分，在婴儿食谱之中往往被举荐。许多准妈妈计划喂给本身的婴儿吃猪肝粉，打不晓得做法是甚么，下面让咱们来看看下文。

药用猪肝粉

猪肝切片晒干研粉，与白芨粉调匀，每服10克，一日三次，开水送服，治肺痨。

制作材料：

主料：粗米粉250克。

辅料：猪肝350克、红泡椒50克、净春笋50克。

调料：白糖2克、香葱10克、大蒜头6克、鸡蛋清1个、精盐4克、绍酒15克、香油10克、淀粉15克、熟猪油250克。

制作步骤：

第一步：将筹备好的粗米粉放入一个容器中，参加充足多的水泡发至软备用；

第二步：将猪肝洗净，切成薄片放入盆内，参加水泡十分钟；

第三步：将泡出血水的猪肝捞出，沥去水分，参加绍酒、适量的精、淀粉，用手抓匀浆好备用；

第三步：将净春笋洗净，切成块备用；

第四步：将红泡椒切成棱块备用；

第五步：将生姜、香葱分别洗净，均切成末备用；

第六步：将大蒜头去皮，切成丝待用；

第七步：将熟猪油倒入锅内，烧至五成热，把浆好的猪肝下入油锅内，炒熟盛出备用；

第八步：将原炒锅中留适量的底油，烧到七成热，下入切好的红椒块炒出香味，再下入笋块一同煸炒；

第九步：将过了油的猪肝放入同炒，待油酿成赤色，再加入适量的精盐、鸡精炒匀，淋入香油，撒入葱花盛出备用；

第十步：将煮锅置旺火上，加入适量的净水烧开，放入泡好的粉条以及适量的盐，煮至粉条熟捞入碗内，浇上做好的红椒、笋块以及猪肝即成。

小贴士：

1、要是不敷精致，可以再入摒挡机打一次，再炒干。

2、猪肝焯水时可以重复焯水两次，每次焯水都加两片生姜，可以去腥味。

3、每次直接在宝宝的辅食里加一勺猪肝粉便可。

南昌猪肝粉

质料：

猪肝

米粉

小青菜

调料：

淀粉

料酒

盐

鸡精

做法：

1猪肝切成薄片，加淀粉以及料酒，拌匀静置30分钟。

2青菜拣好、洗净。

3锅里放适量水，烧开，小火放入猪肝，猪肝整个放入后，转大火煮。

4水微开，下煮熟沥干水的米粉。（煮米粉的要领见以前的米粉类菜谱）

5再微开，下青菜，加少量食用油。

6再次煮开便可关火，放盐以及鸡精。