宝宝辅食清蒸三文鱼的方法

当小宝宝在8个月的时间，吃过了煮鸡蛋还没有涌现过敏的征象之后，比及小宝宝在10个月的时间，就可以给添加一些鱼类了。在给小宝宝添加鱼的时间，许多宝妈会起首三文鱼，重要是因为三文鱼养分富厚，而且没有刺，非常适合小宝宝吃，一样平常在制作三文鱼的时间都对比喜好用清蒸的要领。

清蒸三文鱼做法和步骤：

1　洋葱、姜切丝，香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱，姜丝放在鱼上面

2　锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3-4分钟便可;调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤匙开水，接着倒入碗中，加之少量细香菜末调匀便可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁便可食用。

小贴士：

1、怎样挑拣奇怪的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质壮实而富有弹性，鱼肉呈美丽的橙红色。

2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，别的按一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，要是是-20℃速冻可以生存1~2个月。

3、三文鱼含有较多的水份以及脂肪，加热的时间不宜过长，不然肉质会干硬，吃起来口感欠好。40克—100克的生鱼块，约莫用大火蒸至3-5分钟便可关火，然后再闷1-2分钟。

4、有些人会对于鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察有无过敏反应，要是皮肤上有小红疹子或者涌现腹泻等症状，应暂缓吃鱼。

5、三文鱼自身有咸味，应细致加蒸鱼豉油的量。

给小宝宝吃三文鱼的注意事项

1烹饪熟透，防备寄生虫

以及其他动物同样，险些每条海水鱼都会被寄生虫沾染。现在已知的海水鱼寄生虫种类许多，常见的由寄生虫引起的鱼病有刺激隐核虫病、粘胞子虫病、海盘虫病等，此中，尤以异尖线虫（Anisakis）最为臭名昭著。杀死异尖线虫最有用的要领便是高温，在60℃高温下，异尖线虫幼虫只能存活不敷1秒钟；在45℃下，幼虫的存活期也无非是8分钟。以是，在给法宝做三文鱼的时间，妈咪们要只管即便烹饪熟透，没有加工熟透不要给法宝吃，最佳也不要给法宝吃生三文鱼。

2三文鱼虽好，也要适量

尽管三文鱼是一种康健的鱼类，并且鲜味，然而，妈咪也不克不及毫无限定地给法宝吃。事实上，养分康健的第一理念是食品多样化，只管即便做到平衡。不克不及由于三文鱼是一种康健的食品。就只给法宝吃三文鱼大概天天都吃许多。给法宝吃三文鱼也要细致适量，由于，三文鱼尽管康健，然而也存在一些宁静危害，如鱼体内残留的重金属汞或者其他污染物，此中尤以重金属汞污染最让人耽忧，摄入汞大概引起肾脏侵害，还大概影响婴幼儿的智力发育。要是给法宝吃太多三文鱼，就大概增添重金属摄入的危害。

3细致视察，小心过敏

现在，生存中有160多种食品都大概引起过敏，美国食物药品监督管理局（FDA）对于常见的食品举行危害测试发明，有八种食品最容易引起过敏，分别是牛奶、鸡蛋、花生、坚果、豆类、面粉、鱼类以及贝类。仔细的妈咪们肯定细致到了，鱼类是这八种食品之一，三文鱼也大概引起法宝过敏。以是，妈咪在给法宝吃的时间，肯定要细致视察法宝的反映。要是法宝吃了三文鱼后涌现了湿疹、嘴唇起泡等过敏症状，就要立刻住手给法宝吃三文鱼了，并实时就医。