宝宝吃的土豆炖牛肉

宝宝吃的洋芋炖牛肉最佳是炖烂一点才利便被宝宝食用，以是请求慢炖的时间要长一点，并且要细致牛肉的口感，这时选择牛腩是最佳的，牛腩炖久一点也不会涌现变柴的环境。洋芋炖牛肉这种食品是可以健脾养胃的，并且对于宝宝的身材发育是很好的，妈妈们可以相识它的制作方法。

土豆炖牛肉的由来和营养价值

洋芋炖牛肉这道菜正确的来讲实在是起源于匈牙利的，也是谁人处所的一道名菜，今后它传入了前苏联就成为了前苏联所谓的“共产主义”生存范例，之后更是进入了中国普通百姓家庭。中医以为牛肉是滋养强健的补品，拥有健脾养胃强筋壮骨之功，牛肉是中国人的第二大肉类食物仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低以是味道鲜美受人喜好，享有“肉中宠儿”的美称。再参加有“地下苹果”佳誉的洋芋，使洋芋炖牛肉这道菜的养分更为富厚。

土豆炖牛肉的做法

用料：

牛肉200克、洋芋3个、红萝卜12个、荷兰豆、豆角30克，生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、沙糖、酱油、盐。

洋葱土豆炖牛肉

流程:

(1)将牛肉切成片，将洋芋去皮，切成块，放入净水中浸泡10分钟。

(2)将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

(3)将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，参加洋芋以及红萝卜一块儿炒。

(4)加入适量的白酒、高汤用小火煮。

(5)再参加料酒、沙糖，加盖煮8分钟。

(6)参加酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟便可。

如许一道简朴的洋葱洋芋炖牛肉就做好啦，养分富厚平衡又鲜味哦。

家常五香土豆炖牛肉

用料：

牛肉200克、洋芋3个、八角香叶、大蒜、洋葱丝、花雕酒、生抽、红萝卜。

(1)筹备好质料。

(2)锅里参加净水再参加牛肉、姜片、葱段焯水。

(3)焯水后的牛肉捞起用净水冲刷血沫。

(4)锅里下少量油参加洋芋煸炒。

(5)洋芋边边有点微黄参加生抽以及少量的糖翻炒匀称。

(6)炒匀称的洋芋上碟备用。

(7)再用锅下少量油参加牛肉煸炒，把水份炒干。

(8)牛肉炒干水份后会煸炒出油，出油后参加姜片以及蒜片翻炒。

(9)炒到焦黄再参加净水、八角、香叶。

(10)下生抽炒匀称。

(11)再参加一瓶盖花雕酒。

(12)再参加少量老抽大火煮开。

(13)盖盖转小火2个小时。

(14)剩下20分钟后，参加洋芋。

(15)参加洋芋以及红萝卜后连续煮。

(16)煮到汤汁变少便可。

此间的调味等都只要根据本身的口胃调解就好了，个体差异就可以斟酌到了哦。