板栗焖鸡的做法有哪些

叨教，在你通常的生存中，你最长吃的肉有哪些呢？我想大多数人都会说是鸡鸭鱼肉了吧。固然我也不破例。那你通常最长的的坚果内的食品呢？实在我是想说，你喜好吃板栗闷鸡吗？板栗，对付咱们来讲也是很常见的鲜味的食品了。并且，它的养分也是很富厚的呢，板栗焖鸡可以说是一道很著名的菜肴了。

板栗性温味甘，熟食补肾气，强筋力；鸡肉性微温，味甘，温中益气，滋养五脏，补精添髓。烹制成菜后，益脾胃、生机血，从而可以或许滋容美颜。板栗营养价值很高，甘甜芬芳，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸取以及应用的养分高达98％。以十粒盘算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。广泛用于食物加工，烹饪宴席以及副食。板栗生食、炒食咸宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，外洋称之为“康健食物”，属于健胃补肾、祛病延年的上等果品。

食材

质料：三黄鸡1只、栗子适量、香葱段适量

调味：酱油2勺、料酒2勺、白糖13勺、盐少量、食用油适量、姜片、葱白

要领步调

1把鸡肉洗洁净，切成小块

2取一大碗，加姜片、酱油2勺、料酒2勺将鸡块抓匀，腌制20分钟

3香葱洗净切寸段；栗子去皮取肉备用

4锅置火上适量油烧热，葱花煸香后将腌制的鸡块倒入锅中翻炒

5待水份炒干时，加适量水没过鸡块，再用旺火烧十分钟

6转至小火，调入适量白糖、酱油，盖上盖子焖烧

7炖至栗子绵软，加少量盐改用大火收汁至浓

8关火，撒入香葱段便可

注意事项

做栗子焖鸡最佳用嫩的子鸡来做.

板栗的外壳很坚固,去壳的时间先用刀在上面开个口儿再剥

糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃衰弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食

怎么样，简朴又养分的板栗焖鸡，你学会了没有呢？板栗配鸡可以说是绝配，鲜味而又养分，可以说是每一个家庭的必备摄生家常菜之一了。以是，还不会的朋侪们，赶紧学起来吧。