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板栗炖牛肉的做法是什么

2024-02-19 22:41

牛肉中的养分是无比富厚的，许多人平常都喜好吃牛肉，常吃牛肉拥有补铁的效用，对人身体健康的益处是许多的，牛肉在平常服法是无比多的，可以卤着吃，还可以炒着吃，还可以炖着吃，牛肉差别的服法，所拥有的效用也是差别的，牛肉常见的服法是板栗炖牛肉，是一道很受欢迎的家常菜。

板栗炖牛肉的做法

质料：牛肉300克

辅料：板栗仁20颗、胡萝卜2根、洋芋300克.

调料：八角2颗、桂叶2片、白糖10克、盐、胡椒粉、料酒、花椒、小茴香、白糖、生抽各适量

1、奇怪牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉以及料酒抓允。淹30分钟摆布就好。

洋芋板栗炖牛肉

2、用纱布，把2颗八角，2片木樨叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。

锅里放少量油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，以及水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时。

3、火要小，才气炖烂!固然要是没有时间，可以用高压锅，冒气后小火20分钟。要是，以及生的剥皮的板栗一块儿，板栗要在肉烧了80分钟后放进去，胡萝卜要在1个半小时后放进去，洋芋要在100分钟后放进去。本日，面面用的是板栗罐头，都是熟的烂的了，是末了10分钟放进去的。整道菜要炖2小时摆布。

牛肉是一种高蛋白食物，冬天吃牛肉，能收到进补的结果。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两

亏、体虚久病以及颜面惨白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改进症状。中医以为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬天天寒时进补的佳品。