板栗熬粥的做法

大部分中老年人都对比喜好喝粥，由于喝粥不但可以或许养胃，并且更容易消化。粥分为很多种类型，差别的食材以及粥放在一块儿煮，味道也不同样。板栗以及粥放在一块儿煮养分更高，板栗粥不但有板栗淡淡的甜味，另有粥的绵绸口感，做板栗粥肯定要掌握火候，下面教各人板栗粥的做法。

主料：大米适量栗子(鲜)适量

调料：水适量

煮栗子粥的做法:

1.栗子十几颗洗洁净，用刀在栗子顶端划开十字口。

2.栗子加水(水位没过便可)入锅煮开，拿出来敏捷冲冷水，冲过冷水温度低下来就立刻一颗颗剥皮了，(剥皮的时间维持其他未剥皮的栗子还在冷水中浸泡，若拿出来干了就欠好剥)

3.珍珠米洗净(浸泡半小时对比好煮)，加水，煮粥

4.用摒挡机把栗子打碎，(未打碎颗粒对比大的，可以先放入锅中以及米一块儿煮)

5.栗子粉则在粥煮好后，再放入粥中

6.放入栗子粉后，要不停搅拌，否则会粘锅底，再煮开一次便可

7.喜好甜的就加糖木樨或者白糖，喜好咸的配着小菜，棒极了

营养功效:

1、栗子效用主治：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。《食品本草》中是如许记载栗子：“主益气，厚肠胃，补肾气，使人耐饥。”

2、煮粥肯定要选珍珠米，因米颗粒丰满，光彩明净，形似珍珠而得名，中国最佳的珍珠米产地在东北，小我私家以为北方的米是一年一熟，南边的米则一年两熟，北方米的营养价值更高些。

秋天，栗子收成的季候。栗子也叫“肾之果，肾病宜食之”，拥有健脾益肾，强筋健骨的效用。尤为适宜阳虚体质的人常食用。

板栗生熟皆可食。熟食又和胃健脾，对付脾虚引起的腹泻结果也不错。而单从补肾这一疗效而言，生食的结果更强些。

生栗子，尤为适宜老年人，腰膝酸软、无力，牙齿松动、脱落，尿频、把不住等肾气不敷的症状。食用方法为：生栗子风干，天天迟早各服用3颗。先在嘴里逐步的嚼碎，直到口感无渣化为津液，再缓缓的咽下。

栗子虽好，但不宜多吃，多了反而难消化伤脾胃。熟吃10颗摆布足矣。