白萝卜炒豆腐
白萝卜炒豆腐是咱们一样平常饮食上对比常见的一道家常美食，重要质料便是用白萝卜以及豆腐所制作而成，口感平淡，营养价值富厚，并且时常时常吃白萝卜可以有用增进肠胃蠕动，改进肠胃疾病，同时也可以资助消化等，而做法也很简朴，必要筹备好切好的食材，下入锅中爆炒后参加调味料便可。
白萝卜炒豆腐的做法是什么?
菜品特色
范例：素菜
工艺：烧
菜谱：:理气调治食谱、清热解毒食谱、健脾开胃食谱、祛痰食谱、胃炎食谱
做法
质料：萝卜、老豆腐、青蒜
调料：盐、酱油、白糖、鸡精
步调：
(1)萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。
(2)烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。
(3)接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。
(4)再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，连续煮。
(5)煮至萝卜熟烂，汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，便可。
营养价值
增强机体免疫功能：
萝卜含富厚的维生素C以及微量元素锌，有助于加强机体的免疫功效，进步抗病本领;
帮助消化：
萝卜中的芥子油能增进胃肠蠕动，增添食欲，资助消化;
帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能剖析食品中的淀粉、脂肪、使之得到充实的吸取;
防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能进步巨噬细胞的活气，吞噬癌细胞。别的，萝卜所含的多种酶，能剖析致癌的亚硝酸胺，拥有防癌作用。
5、常吃豆腐可以掩护肝脏，增进机体代谢，增添免疫力而且有解毒作用。
小白菜炒豆腐
质料
豆腐，小白菜，葱，姜，盐
做法
1、豆腐洗净切片，可以切得轻微大些，但不克不及太厚哦。小白菜洗洁净，从中心切一刀，葱切葱花，姜切丝
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜敏捷翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒匀称便可出锅。喜好的可放鸡精调味，不喜好的就可不放了