白鸽粥的做法
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鸽子是一种营养价值无比富厚的食材。对付一些手术后痊愈的患者来讲，是很滋补的食品。一般来说，各人都会制作鸽子汤，然而也可以做一些白鸽粥，食疗结果都是雷同的。那末，白鸽粥的做法是甚么呢？实在想要制作鲜味的白鸽粥，起首各人要购置到品格优质的鸽子肉。
白鸽粥，一种粥类食物。
将洗净的枸杞子以及米放入砂锅，加白鸽肉及少许水，文火煨粥，粥成参加香精等调料，味道鲜美，另有滋阴润肺的效用。
质料
1只白鸽；两条小的鱿鱼干；十来粒小的干元贝（瑶柱）；200克珍珠米。
配料
盐、花生油、麻油、姜、酱油、料酒、葱花。
做法
1、白鸽去毛，洗洁净，切块；灼掉血水，再用净水洗一次；用盐、花生油将鸽子腌20分钟。
2、将鱿鱼干、瑶柱干洗洁净；用温水泡20分钟。
3、将米淘洗洁净。
4、将鱿鱼干切丝。
5、动怒，用沙锅煮开筹备煮粥的水。方才泡鱿鱼的水不要倒掉，倒进锅里一块儿煮。
6、起油锅，放姜、然后将鸽子、鱿鱼丝、瑶柱下油锅爆炒两分钟，放点料酒，然后将米放进去一块儿炒，炒到锅里的水干了为准。
7、将炒好的全部质料放进已经煮开水的锅里，盖上锅盖，煮开后关中小火煮40分钟。
8、末了，参加少量盐、酱油、及滴几滴麻油。关火。
9、吃的时间喜好加葱花的，就加葱花。