白醋猪脚的做法
不晓得各人在生活中是否吃过白醋猪脚，白醋猪脚它最重要的调料便是白醋，而白醋吃起来口感是无比酸的，在冬天的时间，另有人会将白醋当成杀菌的物资，做白醋猪脚的时间，要是加的白醋量过多，就会使猪脚的味道太酸，加的过少又会没有味道，那末白醋猪脚的做法是甚么呢?
质料:猪蹄6只，奇怪红辣椒2个，盐2汤匙，酒醋450毫升
做法
1.将猪蹄放进一个大的不锈钢锅，用水没过猪蹄，煮2-3小时或者直到猪蹄变软。沥干水份。将猪蹄在热水中已往失过剩的脂肪。去掉能去的骨头。
2.将一个辣椒以及3个猪蹄放进每一个一升装罐头。用此外一个碗将盐以及醋混淆后倒到猪蹄上后密封。放到冰箱里3天到一周后便可食用。
3.可以冷食也可以在烤架上烤事后蘸芥末吃。
食材
食谱热量：1340.7(大卡)
主料:猪脚500克
要领步调
第一步，把买回来的猪脚洗洁净放到盘子里，放些酒以及盐腌制。
第二步，把生姜、酒、醋、糖、酱油这些质料筹备好放着备用。然后开火，等锅热量够了先把生姜放进去炒两下，再把猪脚放进去翻炒。
第三步，在翻炒的时间一边酒以及醋(取代水)否则锅太干了，炒到猪皮有点卷的时间，就可以加点酱油修饰，接着放糖(糖以及醋肯定要按小我私家的胃口放好量)。
第四步，炒得差不多的时间倒半碗水，大火炖15分钟再转小火炖15分钟。
第五步，在炖了大概半个钟摆布就可以关小火收汁了。
第六步，关火出锅。
注意事项
想煮的快一点烂一点的朋侪，可以在翻炒加料完之后换高压锅煮。