白菜木耳炒肉的做法
木耳是常见的，对于木耳选择完整可以放心举行，木耳对于清肠有很好资助，并且木耳在吃的时间，都是可以恒久选择，无非在吃木耳的时间，肯定要适量举行，木耳对比难消化，过多吃对于胃部会有侵害的，那白菜木耳炒肉的做法怎样呢，对于它制作也不是很难的，下面就细致先容下。
白菜木耳炒肉：
质料：猪瘦肉100克，大白菜3片，细木耳10克(用温水泡发)，奇怪红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐18小匙，沙拉油1大匙，净水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐14，特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)沙糖12小匙，鸡精14小匙，水淀粉适量
做法
1.猪瘦肉切薄片，大白菜离开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌匀称，分次参加约1-2大匙的净水每次搅拌至看不到水分为此。放至腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。
4.炒至猪瘦肉8成熟时，参加红油辣椒酱或者辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
5.洗净锅子，再放少量油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。
7.末了再参加白菜叶，盐及鸡精，沙糖。
8.炒至白菜叶变软时，参加炒好的肉片及油。
9.翻炒匀称后，参加水淀粉勾薄芡。
10.末了炒好的制品。
在对于白菜木耳炒肉的做法了解后，制作白菜木耳炒肉的时间，要细致对于他们的放入量要公道搭配，每种食材放入都是不克不及过多，并且对于盐巴的放入也不可以太多，如许好菜就以平淡为主，制作太咸后，吃的时间对于身材没有益处的。