白菜面筋的做法步骤是什么

白菜这种蔬菜的含水量很富厚，冬天的时间，北方地区气候无比干燥，这时除了多喝水以外，没关系多吃一些白菜，冬天吃白菜可以或许为皮肤增补水份，此外还拥有滋阴润燥的作用，大概许多人不晓得，吃白菜竟然可以或许起到美容养颜的效用，这种蔬菜的服法无比多，下面就教各人做白菜面筋来吃。

白菜面筋的做法：

白菜7棵，面筋4个，蒜末适量，盐适量，鸡粉适量，糖适量

做法

1.白菜洗净后焯水。

2.水烧开后关火，放入面筋并用勺子将其压扁。

3.锅里放油，烧热后下蒜末爆香，然后参加白菜煸炒。

4.加入适量水，煮沸后参加面筋，再加入适量盐、鸡粉、糖调味

5.盖上锅盖焖2分钟便可。

白菜养分富厚，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含富厚的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。微量元素锌高于肉类，并含有能克制亚硝酸胺吸取的钼。此中维生素C，可增添机体对于沾染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、种种急慢性流行症的防治。白菜中含有的纤维素，可加强肠胃的蠕动，淘汰粪便在体内的存留时间，资助消化以及分泌，从而减轻肝、肾的包袱，防备多种胃病的产生。

白菜中所含的果胶，可以资助人体清除过剩的胆固醇。更重要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的天生、吸取，起到肯定的防癌作用。别的，白菜自身所含热量少少，不至于引起热量贮存。白菜中含钠也很少，不会使机体生存过剩水份，可以减轻心脏包袱。中老年人以及肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医以为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清冷降泄兼补益良品。可用于治感冒、发热口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便倒霉、冻疮等。总之，白菜是增补养分，净化血液，疏浚肠胃，防备疾病，增进新陈代谢，有利于人体康健的佳蔬良药。群众人群均适宜食用，每次100克。