白菜烩牛肉怎么做
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许多人不太在乎吃白菜，实际上，白菜含有许多对于人体康健有益处的养分，譬如这种蔬菜富含钙锌硒，这是人体无比必要的微量元素，另有白菜的膳食纤维含量也很高，以是吃了可以或许起到润肠通便的作用，可以或许增进肠道排毒，本日为各人举荐白菜烩牛肉这道美食，下面来学习具体做法步调。
白菜烩牛肉的做法：
质料
牛肉250克，番茄150克，大白菜150克，黄酒、盐、味精、猪油、葱、生姜各适量。
制法
1、将番茄洗净，切成块；大白菜洗净切片，待用；葱洗净切段；姜洗净切片。
2、牛肉洗净，切成薄片，放入锅中，加净水适量。以旺火烧开，放入猪油、黄酒、葱段、姜片，改小火煮。
3、牛肉快熟时，再参加番茄块、大白菜片，炖至整个熟烂，再加盐、味精便可。
食用效用
健脾开胃、调治气血。
白菜炖牛肉
质料
牛肉180克，红辣椒2、3个，白菜两片，粉丝少量
做法
1.牛肉窜水。白菜洗净。
2.粉丝放开水里泡软
3.牛肉先炖至8成熟
4.全部质料放进锅里炖
白菜中所含的果胶，可以资助人体清除过剩的胆固醇。更重要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的天生、吸取，起到肯定的防癌作用。别的，白菜自身所含热量少少，不至于引起热量贮存。白菜中含钠也很少，不会使机体生存过剩水份，可以减轻心脏包袱。中老年人以及肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医以为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清冷降泄兼补益良品。可用于治感冒、发热口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便倒霉、冻疮等。总之，白菜是增补养分，净化血液，疏浚肠胃，防备疾病，增进新陈代谢，有利于人体康健的佳蔬良药。群众人群均适宜食用，每次100克。