白菜帮的做法大全

白菜帮也便是白菜杆，是一种对比常见的食品，也是一种吃起来对比响亮的食品。尽管说有不少人都不太喜好吃白菜杆，然而要是可以或许掌握肯定的本领的话，制作出来的白菜杆也是尤其受欢迎的。那末，白菜杆怎么做对比好吃呢？下面，就为各人细致先容一下白菜杆的几种做法！

凉拌白菜

在北方也叫家常凉菜，将白菜切成细丝，同时筹备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，瘦肉丝要炒熟，粉条也要煮熟泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝便可。将全部的食材放在一个小盆中，参加盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌便可。

白菜饺子

冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤为是过年的时间，每家每户都会包一些冻饺子备用，简直提前包好的冻饺子在时间告急的环境下是很利便的，直接下锅煮好就可以吃了，那末冻饺子中各人照旧对比青睐白菜陷的，那末白菜陷的冻饺子怎么包呢?要是你不会擀饺子皮，直接去表面买回来现成的就可以了，利便省时省力。饺子好不好吃重要看陷，选择上品的猪肉馅，参加切好的白菜一共搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清一块儿搅拌，要是你以为口感欠好，可以加一些包饺子料，提提味道，包饺子料统统卖调治的处所都会有卖。搅拌饺子馅肯定要顺时针一个偏向去搅拌，不然饺子馅就会散。馅搅拌好之后开始包就可以了，北方的阳台是一个自然的大冰箱，将包好的饺子放在阳台冻几个小时就可以放在冰箱内里备用了。

白菜丸子

筹备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜以及白菜都切碎然后撒上盐，腌一会，如许白菜以及萝卜中的水份就出来了，然后把水份整个挤出来。将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中，参加花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，搅拌好了之后下油锅炸就可以了，下锅的时间要节制好油温，要是油温过热就会致使丸子烧焦了但内里还没有熟，炸好的丸子要立刻捞出来制止炸胡。

酸辣白菜

筹备质料白菜350克，红尖椒10克，青尖椒10克，以及辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，豌豆淀粉5克，白醋5克，香油5克等调料。将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；将白菜去叶，留颈部，改为0.3厘米厚的抹刀片；锅内加少量底油烧热；挨次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；爆香后参加白醋，然后敏捷将切好的白菜放入锅内；参加精盐以及味精翻炒，勾芡，加少量香油，出锅即成。