野蘑菇毒倒人
据新闻媒体报道，野蘑菇毒人事件又发生了。就在上周，家住新洲的马爹爹一家被毒蘑菇放倒了，全家4口人上吐下泻，集体住进医院。原来马爹爹当天早上带着两个孙子上山摘野菜，看到树丛里长了大量的蘑菇，于是带着两个孙子，摘了蘑菇回家。回家后，马爹爹顺手就将蘑菇丢在了客堂，老伴误以为是马爹爹从市场买回来的，就随手将其作为饭菜煮食。到了晚上8点，全家人开始集体腹泻，最后在邻人的帮助下才送到医院，医院检查结果是“误食毒蘑菇，食物中毒”。近年来，野蘑菇毒倒人事件频繁发生，一方面是有毒蘑菇与可食用蘑菇长得比较相似，普通人肉眼难以分辨，另一方面是因为很多市民饮食安全防范意识不够强，习惯性采摘野蘑菇回家食用。
医学资料研究显示，毒蘑菇是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛，这也导致了我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，严重的甚至致人死亡。很多采摘蘑菇的市民过于依赖、相信自己的经验，将野蘑菇带回家煮吃。但是实际上，目前有些毒蘑菇与可使用蘑菇在表面上看起来没多大区别，有时连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别是否毒蘑菇。因此，笔者在这里强调，目前毒蘑菇的识别技巧和方法没有绝对正确。