五香猪肝怎能少了蒜汁
1 原料图。
2 猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。
3 锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。
4 汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开。
5 放入焯水的猪肝。
6 倒入适量的酱油和盐。
7 大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。
8 大蒜去皮，剁碎。
9 加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
10 把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可。
1 原料图。
2 猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。
3 锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。
4 汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开。
5 放入焯水的猪肝。
6 倒入适量的酱油和盐。
7 大火煮开，转中火煮至大约30分钟，关火焖至凉透。
8 大蒜去皮，剁碎。
9 加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
10 把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中，倒入料汁即可。