菜系及功效:幼儿菜谱、小儿营养不良食谱。
工艺:蒸。
使君子蒸猪瘦肉的制作材料:
主料:使君子8克、猪肉(瘦)100克。
调料:盐2克。
使君子蒸猪瘦肉的做法:
1.将使君子去壳取出使君子肉备用。
2.将使君子肉和瘦猪肉一起捣碎和匀,加入少许盐。
3.将使君子肉饼放入锅中蒸熟或煮饭时放在饭面上蒸熟即成。