黄花鱼的价格偏高,但是味道鲜美,肉质非常的鲜嫩,哪怕贵也还是很受大家的喜欢。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,能够清除掉人体代谢产生的自由基,能够延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。尤其对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼也会收到很好的食疗效果。但食用黄花鱼还是要注意几点的。
1、急慢性皮肤病患者应忌食黄花鱼。
2、气管哮喘、癌症、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、血栓闭塞性脉管炎等患者也不宜食用。
3、胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者和体胖内热的人应慎食。
4、黄花鱼烹饪时禁忌用牛、羊油煎炸。隔夜的清蒸黄花鱼还能不能吃。
5、黄花鱼不能与中药荆芥同食,吃鱼的前后要忌喝茶,不宜与荞麦同食。
6、荞麦与黄花鱼食物相克,因黄花鱼多脂,荞麦性寒难消、动热风,都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒且多食难消化,荞麦性寒难消,食之动热风,两者都为不易消化之物,同食难消化,有伤肠胃。
7、荆芥与黄花鱼食物相克,二者同食造成身体不适。
8、黄花鱼不能和元葱一起吃,影响蛋白吸收,容易形成结石。