鲶鱼的注意事项
一、哪些人不能吃鲶鱼?
鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
二、鲶鱼的适用人群
一般人群均可食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。
三、鲶鱼的食用禁忌
1.鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，症状主要为腹痛和腹泻。
2.鲶鱼不能和牛肝同吃，会产生不良的生化反应，有害于人体。
3.鲶鱼不宜与鹿肉同吃，会影响营养素的吸收。
4.鲶鱼和牛肉一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。