木鱼花的储存方法
刚刨出来时香气是最浓郁，为了将香气留住，将包装导入高成本全密封塑料袋并充入氮气，为了就是保持原有香味，和延长保质时间。开封后最好尽快用完，用不完时请放在冰箱冷藏室中，以保留最好的风味，使用最佳效果在6个月之内。
木鱼花的挑选是一门指的学习学问，好的木鱼花，不但香味保留的特别浓郁，而且营养价值也是极为丰富的。木鱼花在制作日本料理时，是必不可少的的食材。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。