麻油拌茄子制作方法步骤
主料茄子295克 辅料 蒜末 适量 盐 0.5勺 味精
0.5勺 生抽 2汤勺 芝麻油
1汤勺
拌茄子的做法
1.
食材：茄子、蒜末
2.
将茄子去蒂清洗一下，捞出折成段。
3.
放入蒸锅中。
4.
盖上盖，蒸软。
5.
开盖，取出。
6.
放入盘中晾凉。
7.
接着，晾凉好的茄子撕开，搁入蒜末。
8.
然后，加0.5勺盐。
9.
加0.5勺味精。
10.
加2汤勺生抽。
11.
加1汤勺芝麻油。
12.
调味拌匀，即可。