笕菜梗的做法步骤教程
1、笕菜洗净,去掉叶片,留下梗。
2、把笕菜梗放入盘内,撒入少量盐,拌匀。腌制半个小时。
3、把腌制好的笕菜梗切段,备用。
4、把猪肉切片,葱姜蒜切末,香菜切段,干辣椒切段。
5、锅内放油,油热后先放入干辣椒,炸出香味,放入葱姜蒜末与猪肉,翻炒至猪肉熟。
6、放入笕菜梗,翻炒至菜梗断生。
7、在锅内放入味精,麻油,出锅。
8、放入香菜段,上桌就可以食用了。