爆炒鱿鱼的家常做法
做法一
用料
鱿鱼500g、食盐适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、鱼露适量。
做法
1、鱿鱼去内脏去黑皮洗净。
2、切开摊平，刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3、切成小块。
4、青红椒和姜切片。
5、锅里放底油，烧热后放入姜片。
6、下鱿鱼翻炒。
7、放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。
8、放少许盐翻炒出锅。
做法二
主料
鱿鱼(500克)。
做法
1、鱿鱼洗净待用。
2、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼煸炒。
3、待鱿鱼熟后，加盐，生抽调味就可以了。
4、上菜了，试试。