火龙果里面是红色的是怎么回事？

火龙果是一种常见的水果，其不仅营养丰富，味道口感还特别香甜，而我们吃的火龙果一般都是白肉的，红肉的则吃得比较少，因此好奇的人则想知道，火龙果里面是红色的是怎么回事呢？切开还掉色，是色素染色的吗？

一、火龙果果肉红色是染色的吗？

火龙果果肉红色不是染色的。

火龙果其实有几个品种之分，常见的就是白心的火龙果，其实还有红心的。那么在我国以前只有白心的火龙果，红心的火龙果是越南培育的新品种，这种火龙果含有较高量的花青素，花青素在不同的环境中呈现出不同的颜色，因此，红色火龙果属于正常现象。

二、火龙果里面是红色的是怎么回事？

火龙果里面是红色的是花青素。

火龙果的外皮中含有大量的花青素，由于火龙果的细胞环境属于酸性，因此，显示成红色。火龙果果肉也有红色的，这是品种的原因，越南的火龙果多是红肉，其果肉中也含有大量的花青素。

三、火龙果里面是红色的是转基因的吗？

火龙果里面是红色的不属于转基因。

火龙果有三种品种，黄皮白肉、红皮白肉、红皮红肉。其中红皮红肉的火龙果属于新品种，是从越南引进的，这种火龙果果肉中含有大量的花青素，因此，果肉呈现出红色或紫色都是很正常的，不属于转基因。

四、红肉火龙果和普通火龙果有什么区别？

红肉火龙果和普通火龙果最大的区别就是花青素的含量不同。

这里说的普通火龙果即常见的白肉火龙果，两者最大的区别在于花青素的含量不同，红心的含有大量的花青素，有很高的养生保健功效，并且红心的火龙果的糖分含量也较白心的高，因此，口感上红肉火龙果会更好吃。

五、吃红肉火龙果尿液变色正常吗？

吃红肉火龙果尿液变色是正常的。

相信不少人有遇过这样的现象，吃了红心果肉的火龙果后排出变色的尿液。这是因为红肉的火龙果含有大量的花青素，食用的量比较多，身体对花青素不能完全的吸收，这时候很大一部分花青素会进入到尿液中，由于尿液多呈酸性，因此，会出现红色尿，属于正常现象。

注意：吃火龙果尿液变红会在停止食用之后消失，要是持续性的一段时间尿液红色需尽快就医，可能是身体疾病出现的血尿。

六、怎么挑选红肉火龙果？

火龙果有三种品种，黄皮的能直接看出来，而红皮的有两种，红肉的火龙果的外皮会更加红，有时甚至是紫红色，并且其肉刺也比较短小，很好区分。

七、吃火龙果的注意事项

1、火龙果无论是红心的还是白心的，都属于凉性水果，不宜大量食用，自身属于寒性体质的人不建议食用。

2、由于红心的火龙果价格上会比较高，因此，不法商人有给火龙果染色的行为，区分辨别很重要。