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凉拌山药火龙果皮怎么做？有图有真相！

2024-04-11 22:18

凉拌菜是夏季的首选，那么经常我们吃的就是凉拌青瓜、凉拌木耳、凉拌竹笋等等，但是凉拌火龙果皮，你还是比较少听的吧，相信也很少吃，其味道鲜美，颜色鲜艳，是难得的营养丰富，减肥瘦身的佳品。一起瞧瞧它的做法吧！

凉拌山药火龙果皮

材料：山药45克，火龙果25克，火龙果皮50克；

辅料：生菜2片，盐1/2茶匙，橄榄油1汤匙，苹果醋1茶匙，蜂蜜1茶匙。

步骤：

1.火龙果洗净，削去外面的叶片和硬皮。

2.取小半个火龙果的皮切丝。铁棍山药蒸10分钟后取出，去皮切丝。生菜洗净控干水分待用。

3.烧热锅，放入燕麦片小火翻炒，炒至颜色金黄盛出待用。

4.将生菜叶码在盘中，放入一些炒熟的燕麦片。

5.在火龙果皮和山药丝中加入盐1小勺、橄榄油1大勺，还可加入黑胡椒粉、苹果醋和蜂蜜1小勺拌匀。

6.将拌匀的山药、火龙果皮丝放到燕麦生菜上。

7.最后撒上炒熟的白芝麻，美味的山药火龙果凉拌菜就做好了。

1、燕麦在翻炒的时候，要不停的炒，以免变焦了。

2、拌菜的时候要加上调味料，这个主要是根据个人的口味的。

3、适当加些果醋和蜂蜜，味道会更加甘甜。

4、要是家里有小孩子或者是老人家的也许不爱吃黑胡椒，这个时候可以不加。