杨梅是一种常见的水果,果子成熟的季节一般在夏季初期,差不多在5-6月份左右,所以采摘上市的时间约在端午节前后。地域不同杨梅成熟的时间不同,气温回升快温度较高的地区,杨梅的成熟采摘时间略早,有些温度偏低的地区,杨梅成熟的时间会晚一些,具体的成熟时间根据当地的气候决定。
杨梅上市之后,就可以去市场挑选购买了。因为杨梅的外表没有包裹保护的东西,所以不容易保存。在挑选的时候一定要注意,选择外表颜色为紫红色的,看起来比较的饱满不干瘪,外面分布均匀的圆刺。
用手感觉一下硬度适中,不是特别的软。靠近用鼻子闻一下能感觉到清香的气味,避免买那些出现淡淡酒味的。还要看下果子的下端,有没有紫红色的痕迹,出汁后就说明存放时间略长。如果条件允许的话,可以洗干净尝一下,这是很直接的挑选方法。杨梅挑选购买回家后,可以先清洗干净之后再食用。
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