红枣有保质期吗？红枣的保质期是多久？

红枣是一种常见的滋补食物，保健功效非常广泛，深受广大消费者，尤其是女性朋友的青睐。很多人都会在家大量储备红枣，经常吃上一点，补血养颜，那么红枣有保质期吗？红枣的保质期是多久呢？

一、红枣有保质期吗？

红枣是有保质期的。

红枣是常见的食物，不管是新鲜的还是晒干的红枣，它都有保质期。而红枣有着天然维生素丸的美称，虽说人类想到了晒干水分的方法，把红枣的保质期延长，也使得晒干后的红枣更具风味，但是不能否认的是，只要是吃的，总有一个食用期限，因此，干红枣也是有保质期的。

二、红枣保质期是多久？

新鲜红枣保质期大约为一周；袋装干红枣以生产厂家在包装袋上的标注为准；散装干红枣大约在10个月左右。

红枣的保质期要具体看它是在什么环境下保存或是以什么方式保质的。那么一般新鲜红枣购买回家一周内食用完毕是最健康的。但是干红枣则不同，因为水分大部分被晒干蒸发，所以它的保质期也会大大延长，袋装的干红枣具体保质期则以生产厂家在包装袋上的标注为准，一般开袋之后，最好在1个月内吃完。而如果是散装红枣，那保质期则与保存方法以及环境息息相关，只要散装红枣未清洗，放在阴凉干燥通风的地方，温度控制在1℃到10℃左右，其保质期大约在10个月左右。要提醒大家的一点是，红枣不宜保存在高温，湿度大的环境中，易发酵变质。

三、红枣怎么保存？

冰箱保存：先将红枣在太阳底下曝晒，待水分晒干后，将红枣装入玻璃瓶或塑料容器等密闭容器中，放入冰箱冷冻层后，保存时间可以有一年之久。

柜子保存：将干红枣密封装好，放在柜子中保存，但是柜子一定是干净的，不要有蟑螂等虫蚁的痕迹，保存时间至少有两个月。

地窖保存：在农村或北方，可以利用地窖，加干红枣等存入地窖中，可以保存半年左右。

Δ小贴士：

干红枣能否储存良久，跟挑选优质的红枣有着很大的关系，大家在购买红枣时一定要选个大、光泽红亮、无霉烂、无虫蛀的干红枣；而且在试吃时应该用手轻捏红枣，若尝出有酸涩味，用手捏湿软而粘手，这说明干红枣较潮湿，不耐久贮，易于霉烂变质。