哪里产的红枣最好？红枣有什么好处？

红枣是一种众所周知的极佳养生食材，其不仅有极高的营养价值，而且对女性朋友有很好的滋补效果，所以它特别受女性朋友的青睐。但很多人也都关心哪里产的红枣最好呢？它又有什么好处呢？下面就给大家详细的介绍下。

哪里产的红枣最好

红枣属于比较普遍常见的滋补食材，在市面上也是质量良莠不齐的，因此很多人会关注这样的食材哪里产的比较好，那么首先我们要了解它的产地和种类。红枣起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，在我国很多地方都产红枣，像新疆、河南、山东、陕西等，每个地方由于气候与土地因素的不同，红枣的质量也不近相同。而红枣的种类有：河南新郑大枣，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。河北行唐大枣，产量占全国第五。山东乐陵枣和河北金丝小枣无核，含糖量高，掰断可拉出丝。河北黄骅冬枣，甜脆适合鲜食，在冬春上市。陕西绥德枣林坪的“黄河滩枣”果肉甜软润香，素称“人参果”。此外，还有浙江板枣、山西大枣、义务大枣、若羌枣、和田玉枣、阿克苏红枣等。

那么据调查分析，在通过各地红枣的销售量可以知道是新疆的若羌枣、和田玉枣排在前面，因为新疆首先占有一个地理优势，在新疆的红枣有冰川灌溉，而且新疆温差比较大，所以生长出来的新疆红枣营养高、保健品价值高、维生素含量高等。另外，陕西延川所产的红枣品质也非常好，尤为狗头枣，更是久负盛名。而95年被命名为“中国红枣之乡”的陕西清涧所产的红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。所以陕西和新疆产的红枣最好，营养价值更高。大家想要购买到最好的红枣，可优选这两个产地的。

红枣有什么好处（功效作用）

补气补血

这是红枣口碑最好的功效之一了，因此它对于女性的滋补作用是不容忽视的。那么红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。

养血安神

红枣中含有非常多各种各样的营养物质，不同的物质它会给人体带来各种不同的积极作用。而红枣中含有的钙、铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。

排毒养肝

排毒对于我们来说实在太重要了，人体结构复杂，难免会积累到一定程度的毒素。那么红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

平喘抗过敏

红枣具有抗过敏作用，该功效主要归功于红枣中含有的环磷酸腺苷，这种物质可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。

美肤抗衰老

红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老。

抗癌强身

红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的分裂繁殖过程，所含桦木酸、山楂酸有抗癌活性，能增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

红枣如何挑选

我们想要挑选到质量好的红枣，一定要掌握正确的方法，而识别优质红枣有四个要点：观、揑、掂、尝。

观——首先我们要看的就是红枣的外观，这是挑选非常关键的要点，外观的好坏还是比较容易分辨出优劣的，其包括颜色、光泽、折皱、虫眼等。好红枣是成熟后晾干的，颜色是紫红色；而劣质红枣一般是把不成熟的红枣经过加温捂或闷，让枣变红，这样的红要么略带褐色，要么比紫红色浅。红枣的折皱分两种，新鲜成熟的红枣折皱少(含水量高)，陈年的红枣折皱多(但不成熟的晾干了同样折皱多，需要综合判断)。虫蛀过的红枣，会在表皮上、根蒂处发现小小的蛀眼。

揑——接着就要用手掐一下红枣来判断了，其实就是看它的果实是否结实。那么成色好的大红枣是比较瓷实的，说明肉厚，反之则皮多肉少。经水泡过的，揑起来感觉松软。烘干的虽然有硬度，但没有弹性。

掂——再就是用手掂量一下红枣的分量。那么成熟的红枣是比较重的，反之则较轻。当然，这还要和含水量结合起来综合考量。

尝——最后一个挑选的要点就是尝尝红枣，那么大家在挑选的时候可掰开红枣，果肉颜色均匀一致，不黑、不褐、不蛀，无异味的，放在嘴里尝尝，若是甜度适中，不苦、不涩的则为优质的红枣(有的品种甜中略带酸是正常的)。

红枣如何保存

室内自然保存——把我们购买回来带包装的红枣去掉包装塑料袋，然后装在布袋或存放在纸盒里，并经常翻动，能够有利于防虫害。

冰箱低温保存——只要家里有冰箱都可采取，很简单，只需要把红枣密封在塑料袋中放入冰箱即可。如果是要长期存放的，应放入冰箱冷冻室内。要切记把装在塑料袋中的红枣放在暖气旁边，如此最容易发酵变质。