红枣银耳汤怎么做？红枣银耳汤怎么做粘稠？
要说红枣，我们首先是想到的是红枣银耳汤，其实这个做法不难，只是要做得好喝，做得粘稠还是有一定的难度的，那么我们在家要是制作这样一道大家喜爱的红枣银耳汤，应该怎么做才能做出来粘稠好喝呢？不妨一起看看吧！
准备工作
首先要准备好食材，好的食材做出来的糖水才好喝，主要的材料包括：干银耳、红枣、冰糖、枸杞。为了让红枣银耳汤浓稠我们需要提前一天将银耳先用清水洗净再泡开，然后放入装有热水的容器中，同时还需要把红枣也提前浸泡上。
方法步骤
红枣银耳汤的具体制作方法如下：
（1）首先先将银耳放入锅中，然后浸水放在红枣中，再用浸泡好的红枣取出；
（2）红枣跟枸杞银耳等一起放入锅里，然后一起煮。
（3）煮上15到20分钟之后然后等到放进去的冰糖完全融化之后搅拌均匀就可以吃了。
（4）冰糖完全融化了之后，要是味道不够还是可以稍微调试下，加点糖即可盛出食用了。
烹饪技巧
一、首先银耳一定要充分泡发，这样才会泡发出胶质，然后煮起来也会越来越浓稠一点。
二、红枣先用水浸泡一下，这样在接下来煮红枣的时候，红枣就比较容易熟也容易煮烂，味道和口感会更加好。
三、最后除了在这汤里加入枸杞之外，还可以把红枣枸杞等食材一起放入进去再加上莲子一起。