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红枣出色的补血养颜功效是众所周知的,因此一直以来很多女性都喜欢吃,常常会囤一些红枣在家中。但是红枣毕竟是干货,极易受潮发霉,那么发霉的红枣洗洗可以吃吗?
一、发霉的红枣洗洗可以吃吗?
发霉的红枣建议不要食用。
我们平时吃的红枣一般都是干枣,如果在保存不当的情况是很容易就会因为受潮而引起发霉,这样的红枣是不能食用的,就算是用水洗也洗不掉红枣上的霉菌,所以,发霉的红枣洗洗后依然不能食用。
二、发霉的红枣沸水消毒可以吃吗?
发霉的红枣不建议沸水消毒食用。
发霉的红枣如果想用沸水消毒来食用的话是不建议大家这样做的,因为红枣发霉的原因有很多,其中最严重的一种是:由黄曲霉素引起的发霉。而黄曲霉素耐高温,需要220℃以上的温度才能完全杀死,而水的沸点是100℃,所以,即使沸水煮也不能消灭红枣中的黄曲霉素,沸水消毒后的红枣也是不能食用的。
三、吃了发霉的红枣怎么办?
就医治疗:如果吃了发霉的红枣有呕吐、腹泻等症状,避免延误病情,需要尽快送往医院进行治疗。
多喝水排毒:如果没有呕吐、腹泻等症状可以多喝水进行身体排毒。
四、红枣怎么保存不会发霉?
红枣容易发霉大多因为保存方式不当而造成的,因此掌握正确的保存方法很重要。建议将刚买回来的红枣用纸箱装着,放在阴凉干燥的地方保存,为了延长红枣的食用期限最好定期拿到太阳底下晾晾;密封后放在冰箱冷藏也可以延长红枣的食用期限。
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